cupcakes s Nutellou a mascarpone

inšpirácia: http://buttercreamchantilly.wordpress.com/2012/02/05/nutella-cupcakes-with-mascarpone-nutella-frosting/


 
a ešte jeden oslavovo-narodeninový recept :-) cupcakes sme si v poslednej dobe obľúbili všetci a tieto nutellové sú skvelé:-)

Čo budeme potrebovať

1 veľké vajíčko
160g hladkej múky
1ČL sódy bikarbóny
štipka soli
110g hnedého cukru
55g masla
80g mlieka
8g kakaa
100g Nutelly

Na krém:
60g Nutelly
250g mascarpone
50ml šľahačky

Postup
V miske zmiešame múku, sódu bikarbónu, kakao a soľ. V ďalšej rozmixujeme Nutellu a mlieko.
Ďalej si vyšľaháme maslo a cukor, pridáme vajíčko a postupne pridávame zmes s múkou a Nutellu s mliekom. Košíčky naplníme do 2/3. Pečieme na 180°C asi 20minút (závisí od trúby)
Krém si urobíme poriadnym zmiešaním všetkých troch zložiek. Po dopečení cupcakes a vychladnutí zdobíme cupcakes krémom :-) Dobrú chuť...